10 najboljih restorana u zračnim lukama

Haute kuhinja s dodatkom dušika, grickalice oduzeti od kuhar-TV zvijezda, rulet igra oko stolom i druge uzbudljive mogućnosti jesti dok čekaju let

Život u zračnoj luci nastavlja brzo: na semaforu upaliti svaku minutu novih letova, lete biznismene da ponude, odletjeti na odmor ili na poslovnom putu i vratio se voljenima. Postoji toliko mnogo novih i zanimljivih, uzrokujući glad, nije nemoguće da ide u restoran. Ovaj trend je primijetio za dugo vremena zaposlenih u prehrambenoj industriji, a lijevo snage u stvaranju finih restorana na aerodromima. Sada takve ustanove dobivaju Michelinove zvjezdice i smatra kao najbolje u gradu. Oni su postali omiljena razonoda mjesto ne samo putnici, otići sljedeći let, ali mnogi od onih koji su večeras samo htjeli dobru večeru.

je Hung Delicije

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Međunarodna zračna luka u Hong Kongu

Maleni Bistro Hungs delicija (Delikatese Hoon) otvoren je u jednoj od uličica Hong Kongu 2003. godine, a tajna njegovog uspjeha je u tome što je oklada je napravljen na jedinstvenost svake posude. Na primjer, tradicionalna potka su pripremljeni s dodatkom kineske liker, a kuhana guska ne, kao i obično, sa začinima i konzervirati. „Zašto mi se za stvaranje jedinstvene jela? Vjerojatno zato što sam tretirati svakog kupca kao gurman i slušati njegovu mišljenju, „- priznao je u intervjuu za kuhara i osnivač restorana, gospodin Lai Wai Hung (na slici). Ako uzmemo u obzir da je cijena znatno viša u zračnoj luci od grada, cijena hrane u obješen delicija ugodno iznenađeni - kako je dobro obučenog osoblja. Tri uzastopne godine, restoran nagrađen s Michelinovom zvjezdicom - najmjerodavniji kulinarski ljestvici od 1900.

mjehurići plodovi i vino bar

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Schiphol luka, Amsterdam, Nizozemska

Posjet restoranu Bubbles Seafood & Wine Bar bi trebao početi s činjenicom da služi plodova mora uz čašu vina ili šampanjca, a zatim odigrati partiju ruleta - Casino je smješten u samom restoranu. U izborniku posebnog interesa su masnoće sočan kamenica i tradicionalni nizozemski sirove haringe. Jedini zahvat s posjetiteljima uzrokovati zemlju: oni su dobri, ali ne sadrže određenu nadev, začinjena s običnim soja umak i služio s istim wasabi. Tablice se nalaze dobre udaljenosti jedni od drugih i omogućiti gostima da se u nepovredivosti granica osobnog prostora - važna točka na kojoj obratiti pozornost posebno, biti u bučnom i prepunoj zračne luke. Glavni ukras interijera - veliki akvarij u kojem egzotične ribe plivati.

ravnina Food

10 najboljih restorana u zračnim lukama

zračnoj luci Heathrow, London, Velika Britanija

SkyTrax nagrade prepoznala Zrakoplov hranu drugom nominacijom za najbolji restoran u zračnoj luci. Ovo je prvi Bistro strane celebrity kuhara i domaćina emisije „Hell kuhinji”, vlasnika 12 Michelinove zvjezdice Gordon Ramsayevih. Restoran se nalazi u petom terminalu, te je lako vidljivo - tako da posjetitelji nemaju osjećaj izolacije od svega što se trenutno događa u zračnoj luci. Eklektičan izbornik: salate, tjestenina, rižota, odrezak i raznih jela od ribe. Ako u stisci s vremenom, možete uzeti „piknik” - set, koji uključuje četiri različita predjela, prvi tečajevi i deserte. Možete zamisliti što susjedi zavist tjera ljude odmaraju u udobnoj stolici i Raspakirava svoj ručak iz TV zvijezda Gordon Ramsay, dok su svi ostali putnici će pojesti dosadna i bez osobitosti ploče snack.

Von Bibimbap

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Incheon Airport, Seoul, Južna Koreja

Stigavši ​​u Incheon Airport, nehotice postavlja pitanje, to se isplati ići van?! U jednom trenutku, koncentrirajući se sve za sretan praznik: toplicama, casino, golf, pa čak i korejskom muzej kulture. A tu je i izvrstan restoran - Bon Bibimbap. Ime mu je dužan tradicionalni Korejski jelo „Bibimbap” - topla riža mješavina svježeg povrća, janjetine, piletine ili morskih plodova. Završni dodir - pečena jaja „Sunčana strana gore”: ona se nalazi na vrhu smjese. Začudo, sve je svježe i ispred kupca. Ali ako ne uspiju doći do tog restorana na aerodromu, ne očajavajte: uvijek postoji mogućnost da se to učini i na grad. Mreža Bon Bibimbap - to je nešto poput južnokorejskog „Starbucks” u smislu da restorani su na svakom koraku, te su postali sastavni dio svakog korejski.

Prima Okus

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Changi Airport, Singapore

Čistoća i sjaj Singapur Changi Airport podsjeća na radnu sobu. Da ne bi skliznuti na bijelo-opran poda na koji je upravo prošao deterdžent potrebna spretnost i spretnost. U tom smislu, dobra stvar da postoji Prima Okusite treći terminal: wafting se miris češnjaka i začina razrjeđuje savršen ambijent. PRIMA Okus služi najviše što nije tradicionalno Singapurska hrane. Restoran ima samo nekoliko nagrada: Merit Nagrade je dobio za koji uvodi razvoj Singapur Instituta za prehrambene znanosti i tehnologije, te nagraditi Singapur zvjezdice nagrade - za promišljeni elegantnim dizajnom. Obvezno obrok - juha: najbolje je pokušati „Lax” (začinjena juha s rezancima) i „Bak Kut onih” sa začinima i svinjskih rebara. Kao iu mnogim azijskim restoranima, Prima Okus Otvorena kuhinja - uvijek vidi da je, tko je i kako se pripremiti.

Let South

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Atlanta, USA zračna

U jednoj od najprometnijih zračnih luka na svijetu u završnoj E se nalazi u mirnom i ugodnom restoranu Zen Let Souch. Tu nude svježi sushi kose širinu kao u Japanu i oštrim azijskim juhe, a ljubitelji ovog američke kuhinje uvijek možete pronaći ovdje uobičajene sendviče i hamburgere. Čini se da je osoblje također dijeli načela istočne filozofije: konobari vole razmišljati dugo gosta umjesto žuri donijeti izbornik ili račun. I tu dolazi problem: neki živci prolaze, a u knjigu žalbe pojaviti u nepovoljnom svjetlu mišljenja o osoblju sporosti i tromosti. Restoran poslužuje fini izbor vina (iako na „zračna luka” cijene) i slastica - ne egzotičnih, orijentalnih i dosta američkih: slatke grickalice, suhe kekse i čokoladni puding.

La Moraga

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Pablo Ruiz Picasso Airport, Malaga, Španjolska

Smješten u Terminal 3 ugostiteljska bar La Moraga pripada kuhar Dani Garcia - dobitnik Nacionalne nagrade Gastro i nositelja Michelin zvjezdice za Tragabuches restorana u Malagi, a Calima u Marbella. Korporativni identitet Dani - kombinacija tradicionalne andaluzijskog kuhinje i novi u području prehrambene tehnologije, na primjer, molekularne hrane. „To je velika da koriste tehnologiju, ali samo ako se ojačati i istaknuti okus tradicionalne hrane. Na primjer, ja često koriste dušik”, - kaže Garcia, te naglašava da je, kao stručnjaci vjeruju, dušik ima pozitivan učinak na tijelo, povećava protok krvi u skeletnim mišićima. No, dok je Danny pokušava ne previše oštro eksperimentirati s hranom: „U ovom poslu moramo se sjetiti da ste ne samo kreativna osoba (sada o tome previše pričati), već samo kuhar, čiji je glavni cilj - dati ljudima zadovoljstvo.”

Visina

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Geneva International Airport, Švicarska

Na vrhu, treći kat od međunarodne zračne luke u Ženevi je restoran, nagrađen Michelin pažnje. Kuhar, poznati gurman Fabien Legon puta je sudjelovao u stvaranju Michelin - godišnji vodič za kuhanje i ugostiteljstvu. Restoran je podijeljen u nekoliko područja: prostor za restoran, bar i konferencije koje se održavaju seminare i gala večere. Stropni prozori s pogledom na pistu i planine. Gledajte kako svaka minuta sjedni i letjeti avionima - doživite romantične i filozofski, koji privlači restoran ne samo u zračnim lukama putnicima, ali Genevans sami. kombinacija francuske i švicarske kuhinje može se pratiti u izborniku: foie gras, Ratatouille i krem ​​juhe u kombinaciji sa švicarskim sirom i fondue.

Airbrau

10 najboljih restorana u zračnim lukama

zračne luke München, Njemačka

Nedjelja je igrao jazz kvartet, te u ponedjeljak - njemački folklornog ansambla. Osoblje prati očekivanja stranih putnika: mlade konobarice odjevene u tradicionalne dekoltea haljine s bijelim pregačama, šalu i koketiraju s gostima, a barmena u karirane košulje bocama svježe pivo u baru. Menadžeri restorani naglasiti da se 90% proizvoda koji se koriste u kuhinji uzgaja u Bavarskoj - uglavnom na farmama nalaze daleko od zračne luke. U izborniku - kobasice, hrenovke, pržena kupus i pereci (tradicionalni njemački pereci). Zaokruživanje sliku njemačka institucija apsolutno praktične i razumne cijene.

Beaudevin vino i tapasom

10 najboljih restorana u zračnim lukama

Brussels Airport, Belgija

Beaudevin prepoznat kao najbolji vinskom baru u svijetu, prema Airport Hrana i piće nagrade. Ovdje, u mirnom i tihom okruženju na klijente iz širok izbor vina u kombinaciji s izuzetnom europske kuhinje. Interijer - bijeli zidovi, luster u obliku inverted naočale i policama, označen zelenom bojom. Osoblje u potpunosti u crno, a glavni pribor - dugo pregača na pod. Moderan slika osoblje nije slučajan: Beaudevin dio Autogrill grupe društava, čiji je glavni dioničar - obitelj Benetton.